La Oveja Negra , Ticoman 

La Tradición Original, Más Cerca de Ti

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En el corazón de la zona de Ticomán y Lindavista, La Oveja Negra trae el legendario sabor de la auténtica barbacoa de Hidalgo que conquistó la Ciudad de México. Somos herederos de una rica historia familiar que nació hace más de medio siglo en Santa María la Ribera, y hoy extendemos ese legado al norte de la ciudad con el mismo orgullo y dedicación.

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Nuestra Historia: Un Legado de Cinco Generaciones

Nuestra historia es la de una familia originaria de Tulancingo, Hidalgo, que trajo consigo el tesoro más preciado: una receta secreta para la barbacoa, perfeccionada a lo largo de cinco generaciones. Lo que comenzó como un modesto puesto en las calles de Santa María la Ribera, gracias al inigualable sabor y a la calidad de nuestro producto, se convirtió en un ícono gastronómico de la ciudad.

La Oveja Negra Ticomán es la continuación de ese sueño. Fundada para compartir nuestra pasión con más familias, esta sucursal mantiene intacta la esencia y el sabor que nos han hecho famosos.

Calidad y Autenticidad en Cada Platillo

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Nuestra promesa es simple: servir la mejor y más auténtica barbacoa. Para lograrlo, seguimos fielmente los métodos tradicionales. El secreto de nuestro sabor inconfundible comienza en nuestro propio rancho en Hidalgo, donde criamos nuestros corderos de forma orgánica y sostenible.

Cada fin de semana, preparamos la barbacoa en hornos de tierra, cocinada lentamente en pencas de maguey, tal como lo hacían nuestros antepasados. El resultado es una carne suave, jugosa y llena del aroma del campo que nos vio nacer.

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Un Espacio para la Familia y los Amigos

La Oveja Negra Ticomán no es solo un restaurante, es un punto de encuentro. Hemos creado un ambiente familiar y festivo, perfecto para las reuniones de fin de semana, las celebraciones especiales o simplemente para disfrutar de un desayuno o almuerzo que reconforta el alma. Acompaña tu barbacoa con un consomé caliente, tortillas hechas a mano y nuestras salsas tradicionales para una experiencia completa.

Nuestro Compromiso

Llevar el nombre de La Oveja Negra es una gran responsabilidad. En nuestra sucursal de Ticomán, estamos comprometidos a honrar nuestra herencia, manteniendo los más altos estándares de calidad y ofreciendo el servicio cálido que nos caracteriza.

Gracias por ser parte de nuestra historia. ¡Te esperamos para compartir el auténtico sabor de la tradición!